菏澤五福飲食有限公司代表曹縣參加“新時(shí)代 新魯菜”2022年創(chuàng)新大賽

習(xí)近平總書記指出：“中華民族有著淵源流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化，也一定能創(chuàng)造中華文化新的輝煌”！

　　為踐行總書記的重要講話精神，推動(dòng)中國傳統(tǒng)飲食文化，中央廣播電視總臺(tái)山東總站、央視頻、山東省商務(wù)廳、山東省文化和旅游廳、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)組織了“新時(shí)代 新魯菜”2022創(chuàng)新大賽。菏澤五福飲食有限公司被縣文旅局指定代表曹縣參加本次比賽。

　　接到通知后，公司第一時(shí)間組織成立研發(fā)小組，根據(jù)參賽要求查找歷史典籍、挖掘傳統(tǒng)菜品，在三天的不斷實(shí)驗(yàn)操作下新菜品終于成型。

　　10月2日，縣文化和旅游局、縣融媒體中心采編人員來到五福公司央廚對(duì)參賽菜品的制作過程進(jìn)行了全程拍攝。所有參賽作品均采用本地新鮮食材，運(yùn)用各種加工手法和技巧精制而成。

　　菏澤五福飲食有限公司將以滿腔的熱情，認(rèn)真地做好每道參賽作品，為弘揚(yáng)曹縣的非遺美食文化，為曹縣的伊尹飲食文化爭(zhēng)光添彩。