菏澤五福飲食有限公司舉辦2019年度食品安全專題培訓

    新年伊始，開學在即，為了確保公司各餐廳中小學生“舌尖上的安全”，2月16日上午，五福公司專門邀請縣市場監(jiān)督管理局食品科科長馮偉、縣市場監(jiān)督管理局曹城食品藥品監(jiān)管所所長何大鵬在縣第一初級中學思齊廳做食品安全專題培訓，公司領(lǐng)導及全體員工共計二百余人參加了培訓。
    馮偉科長圍繞《學校食堂安全風險防控》進行了深入淺出的講解，對食品安全管理制度的建立，從業(yè)人員健康管理，食品進貨、粗加工、烹調(diào)要求，餐具洗滌、消毒衛(wèi)生要求，餐飲廢棄物處置要求，食物安全事故的應急處理等進行了詳細分析和解讀，強調(diào)了食品衛(wèi)生安全重要環(huán)節(jié)具體的達標要求。

    此次食品安全培訓，進一步強化了公司全體員工的安全意識和責任意識，為實現(xiàn)食品安全規(guī)范管理奠定了基礎(chǔ)，為我縣創(chuàng)建省級食品安全縣做出自己的一份貢獻。