食安曹縣 我們?cè)谛袆?dòng)－－五福公司召開食品安全專題會(huì)對(duì)餐廳進(jìn)行全面整改

3月22日下午，在我縣創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣工作緊鑼密鼓之際，菏澤五福飲食有限公司在四樓會(huì)議室召開食品安全專題會(huì)，要求各餐廳經(jīng)理嚴(yán)格按照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)管理日常工作，全體餐廳經(jīng)理和部分部門經(jīng)理參加了會(huì)議。

公司副總經(jīng)理王金燦帶領(lǐng)大家逐項(xiàng)學(xué)習(xí)了縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)的《對(duì)餐飲服務(wù)單位（含學(xué)校食堂）工作標(biāo)準(zhǔn)》，《標(biāo)準(zhǔn)》共有證件管理、機(jī)構(gòu)建設(shè)、信息公示、人員管理、原料公示、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、場(chǎng)所建設(shè)、安全管理檔案、加工管理、設(shè)備設(shè)施及清洗消毒等十四項(xiàng)內(nèi)容。王金燦副總每宣講完一項(xiàng)，就詢問各餐廳經(jīng)理是否按照標(biāo)準(zhǔn)的要求完成了工作，是否還有做不到位的情況，如果存在，就立即進(jìn)行整改。

隨后，各餐廳經(jīng)理根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)如何更好得完成《標(biāo)準(zhǔn)》的要求提出了建議，大家你一言我一語，積極主動(dòng)的建言獻(xiàn)策。當(dāng)聽到有益于工作的建議時(shí)，大家就詳細(xì)記錄下來，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。

通過此次食品安全專題會(huì)的學(xué)習(xí)和討論，大家明白了下一步的整頓重點(diǎn)，也懂得了如何按照《標(biāo)準(zhǔn)》的要求進(jìn)行實(shí)踐操作，同時(shí)，公司督導(dǎo)小組也會(huì)每天深入到各個(gè)餐廳對(duì)整改情況進(jìn)行檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

食安曹縣，我們?cè)谛袆?dòng)，五福公司將用一系列的舉措全力支持我縣的創(chuàng)城工作，共建和諧大美曹縣。