弘揚(yáng)廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采 ——五福公司舉辦2019年度廚藝大賽

11月22日下午，五福公司中央廚房?jī)?nèi)香氣四溢、熱鬧非凡，由公司舉辦的“弘揚(yáng)廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采”－－2019年度廚藝大賽正在這里如火如荼的進(jìn)行，來(lái)自公司各個(gè)餐廳的13名廚師和5位面點(diǎn)師參加了比賽。公司負(fù)責(zé)人、副總經(jīng)理、各餐廳經(jīng)理?yè)?dān)任大賽評(píng)委。

本屆廚藝大賽分為三項(xiàng)，一項(xiàng)是炒菜比賽，指定菜品是酸辣土豆絲，一項(xiàng)是粥飯類(lèi)比賽，指定粥品是油茶。一項(xiàng)是面點(diǎn)比賽，指定面點(diǎn)是餡餅，其余熱菜、粥飯、面點(diǎn)可自選。選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)，精心準(zhǔn)備，認(rèn)真操作，現(xiàn)場(chǎng)傾力烹飪出一道道色香味俱全的菜品、粥飯、面點(diǎn)，令人食指大動(dòng)。

隨后，大賽評(píng)委們對(duì)參賽菜品、粥飯、面點(diǎn)仔細(xì)觀(guān)看、一一品嘗、當(dāng)場(chǎng)指出參賽作品的優(yōu)缺點(diǎn)，并分別從刀工以及色香味等方面進(jìn)行綜合評(píng)判。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，大賽評(píng)出前三名

        公司將對(duì)大賽前三名給予100元--500元的獎(jiǎng)勵(lì)。

本屆廚藝大賽旨在弘揚(yáng)廚藝文化、展現(xiàn)員工風(fēng)采，并通過(guò)員工之間的廚藝交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高烹飪技能，為今后制作出更多更好的“營(yíng)養(yǎng)、安全、健康、美味”的菜品，為師生“食”得健康、吃得開(kāi)心和安全生產(chǎn)提供有力保障，確保服務(wù)工作再上新臺(tái)階。