曹縣隆重舉辦第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽

曹縣第三屆

“伊尹杯”烹飪技能大賽

2023年12月9日，為貫徹落實習近平總書記對技能人才工作系列重要指示精神，提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的技能水平，推動餐飲行業(yè)的健康發(fā)展，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽在曹縣技工學校隆重舉行，一百多名參賽選手參加了大賽。

大賽由曹縣人力資源和社會保障局、曹縣商務局、曹縣文化和旅游局、曹縣市場監(jiān)督管理局主辦，曹縣技工學校、曹縣職業(yè)教育中等專業(yè)學校、曹縣餐飲行業(yè)協(xié)會、菏澤五福飲食有限公司承辦。

上午八時，曹縣第三屆“伊尹杯”烹飪技能大賽拉開帷幕，市人社局黨組成員、副局長肖青海，縣政府副縣長李楠等領導致辭。評委和選手代表分別進行了宣誓和發(fā)言?？h人社局、商務局、文旅局、市管局等單位主要領導參加了開幕式。

同時，在烹飪比賽現場，熱氣騰騰，香氣四溢。參賽廚師紛紛施展絕活，采用各種烹飪方式，創(chuàng)造出了一道道美味的菜肴，參賽面點師以靈巧的雙手，制作出一份份精致的面點。

市、縣領導和眾嘉賓來到參賽作品展示區(qū)，觀看這一場視覺與味覺的大宴，為選手們精湛的技藝、新穎的創(chuàng)意點贊！

通過專家評委們的認真評判，分別評選出中式烹飪一、二、三等獎、金獎、銀獎，中式面點一、二、三等獎，并舉辦了隆重的頒獎儀式，對獲獎選手頒發(fā)了榮譽證書和獎金。菏澤五福飲食有限公司參賽選手胡美華榮獲面點一等獎。為大賽做出突出貢獻的菏澤五福飲食有限公司等餐飲企業(yè)被大賽授予“餐飲行業(yè)示范單位”、“優(yōu)秀合作單位”榮譽稱號。

期間，縣市管局領導為參賽選手及參會餐飲企業(yè)進行了食品安全培訓。

大賽歷時一天，于下午五點圓滿結束。曹縣第三屆“伊尹杯”技能大賽的成功舉辦，不僅讓我們看到了曹縣廚師們的才華和熱情，也讓我們感受到了曹縣美食文化的魅力。本次大賽跟上兩屆相比，規(guī)模更大，規(guī)格更高，標志著我縣烹飪行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展進入了新時代。