曹縣金沙江路小學(xué)、曹縣第三實驗小學(xué)膳食委員會走進五福公司中央廚房，共筑校園食品安全防線

為進一步加強校園食品安全管理，增進家長對學(xué)校供餐單位的了解，近日，曹縣金沙江路小學(xué)膳食委員會、曹縣第三實驗小學(xué)膳食委員會的家長代表們在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，分別走進學(xué)校供餐單位——五福公司中央廚房，開展了一次深入的參觀考察活動，旨在讓家長近距離了解學(xué)生營養(yǎng)餐的制作流程和食品安全管理，共同守護孩子們“舌尖上的安全”。

在五福央廚，負責(zé)人介紹，所有進入中央廚房的食材都必須經(jīng)過嚴格的檢測，包括蔬菜的農(nóng)藥殘留、肉類的微生物指標等，確保每一批原料都符合國家食品安全標準，公司制定了完善的食品進貨查驗及索證索票管理制度，確保每批次食材的來源可追溯。并采用食安大屏，向家長們直觀的展示了食材的檢測證書、水質(zhì)檢測報告、員工健康證、晨檢記錄、本周食譜等，五福公司為學(xué)校提供的每一份餐食都經(jīng)過專業(yè)營養(yǎng)師的精心設(shè)計，確保符合學(xué)生的成長需求。

隨后，膳食委員會參觀了各加工車間，寬敞明亮的車間內(nèi)，自動化的生產(chǎn)線正在高效運轉(zhuǎn)，從蔬菜清洗、切配到烹飪、分裝，整個流程井然有序。在分裝車間，每個盒飯都通過微波通道進行二次加熱，確保孩子們吃到熱乎乎的飯菜。

參觀結(jié)束后，膳食委員會的家長們就餐食口味、營養(yǎng)搭配等問題提出了建議，五福公司相關(guān)負責(zé)人一一解答，并表示將根據(jù)家長們的反饋進一步優(yōu)化服務(wù)，確保孩子們吃得健康、吃得滿意。

五福公司負責(zé)人表示，作為學(xué)校供餐單位，五福公司始終將食品安全和營養(yǎng)健康放在首位，并衷心歡迎家長和社會各界的監(jiān)督，也將不斷提升服務(wù)水平，為孩子們提供更加安全、營養(yǎng)、美味的餐食，校企攜手，共同筑牢校園食品安全防線，為孩子們的健康成長保駕護航。