“廚”類拔萃 巔“鋒”對決| 五福公司載譽(yù)而歸

2018年6月23日，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會舉辦的廚藝大賽（山旅杯）—“廚”類拔萃，巔“鋒”對決賽在山東旅游職業(yè)學(xué)院拉開帷幕，共計13家單位參賽。菏澤五福飲食有限公司作為山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會理事單位，參加了比賽。

本次大賽突出“烹飪創(chuàng)新、安全營養(yǎng)、分享交流”三大要素，在公開、公正、公平的原則下，科學(xué)設(shè)計烹飪賽制，推廣和倡導(dǎo)團(tuán)餐烹飪技術(shù)，彰顯山東團(tuán)餐風(fēng)采。大賽由中國孔府菜第一女傳人王興蘭大師等業(yè)內(nèi)知名的魯菜大師、教授、國家級裁判員擔(dān)任評委，陣容強(qiáng)大，確保了大賽的公平、公正、公開。

菏澤五福飲食有限公司為比賽做了充分的準(zhǔn)備。參賽選手均為公司的實力干將，大家精神飽滿、熱情高漲。

 

上午9點，比賽正式開始，參賽選手嚴(yán)格按照比賽流程進(jìn)行操作，大家紛紛秀出絕活，煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉……可以說是“八仙過海，各顯神通”，比賽現(xiàn)場彌漫著誘人的香氣。

 

 

（五福公司參賽選手正在進(jìn)行比賽）

 

 

經(jīng)過評委們的評審，菏澤五福飲食有限公司榮獲營養(yǎng)配餐銀獎、團(tuán)餐面點銀獎、團(tuán)餐熱菜優(yōu)秀獎、綜合類優(yōu)秀獎。

 

 

 

 

為五福公司參賽選手點贊！
為五福公司點贊！

 

 

 

（中華拉面大師吳斌先生親臨大賽現(xiàn)場，進(jìn)行精彩的特技展示。）
 

（王興蘭大師的魯菜文化分享讓在座的每一位團(tuán)餐人受益匪淺。）